Лепешки с сыром и зеленью

Яйцо разбиваем в миску, добавляем соль, сахар. Выливаем к нашей смеси молоко., высыпаем муку и разрыхлитель. Все перемешиваем.

Сыр натираем на мелкой или крупной терке, кому как нравиться. Я натерла на мелкой тёрке. Зелень мелко нарезаем.

Добавляем к смеси и перемешиваем. Получается немного густоватое тесто, как на Оладьи.

Сковородку нагреваем и венчиком смазываем немного растительным маслом.Именно смазываем, а не чтобы масло плавал по сковородке.

Выливаем половником нашу смесь и разравниваем по сковородке.

Накрываем крышкой и жарим на медленном огне с каждой стороны по 5-6 минут.

Наши лепешки готовы. Выкладываем на блюдо и разрезаем на кусочки.

Приятного аппетита!!!