Лепёшки с сыром и зеленью

Name: Лепёшки с сыром и зеленью
Yield: 6
Ingredients: Тесто:; яйцо куриное 2 шт; молоко или кефир 250 мл; сахарный песок 1 ст. л.; соль 0,5 ч. л.; масло раст. 1 ст. л.; мука пшеничная в/с 350 гр; дрожжи сухие быстрые 6 гр; Начинка:; сыр российский 200 гр; зелени укропа горсть; сл. масло для смазывания готовых лепёшек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

К чаю, с кофе и какао...вкусно, сытно и румяно. #лепёшкиссыром

1час 30 мин.

Ингредиенты

Тесто:

яйцо куриное 2 шт

молоко или кефир 250 мл

сахарный песок 1 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

масло раст. 1 ст. л.

мука пшеничная в/с 350 гр

дрожжи сухие быстрые 6 гр

Начинка:

сыр российский 200 гр

зелени укропа горсть

сл. масло для смазывания готовых лепёшек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все продукты должны быть комнатной температуры. В чашу для теста разбейте яйца, добавьте соль, сахар, молоко или кефир, масло, смешайте деревянной лопаткой жидкую основу, просейте в неё муку, добавьте дрожжи, замесите мягкое тесто руками смазывая их раст. маслом. Оставьте тесто для расстойки на час.

Когда тесто подойдет, разделите его на шесть частей, скатайте их в колобки. Из колобков сформуйте лепёшки. Для начинки натрите сыр на тёрке, смешайте его с зеленью. Начинку скатайте в шарики, выложите на лепёшки, сформуйте лепёшки с начинкой.

Жарьте лепёшки с двух сторон, на разогретой с маслом сковородке, на среднем огне, до румяной корочки. Масло должно закрывать всё дно сковородки, чтобы лучше прожарить лепёшки.