Ленивая ачма из лаваша🥖🧀

В миске взбить яйцо с молоком.

Сулугуни и сыр натереть на крупной тёрке, лук нарезать и добавить всё к яично-молочной смеси. Я добавила ещё зелёный лук, гранулированный чеснок и прованские травы. По консистенции начинка как жидкая сметана.

Взять форму для кексов, у меня одноразовая. Смазать сливочным маслом и выложить 1 лаваш. Второй лаваш нарезать прямоугольниками, по размеру приближённые ко дну формы.

На лаваш выложить немного начинки, сверху уложить прямоугольник лаваша. Снова выложить яично-сырную массу. И так повторять, пока не закончится лаваш и начинка.

Накрыть свисающими листами лаваша и аккуратно утрамбовать. Полить сверху оставшейся яично-сырной смесью.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут (зависит от жара). Готовую ачму слегка остудить и можно подавать. Получается хрустящая сверху корочка и нежное, мягкое внутри тесто с начинкой. Приятного аппетита!😘