фарш , уже свой готовый фарш , в него я добавляю лук , соль , перец черный , мука , яйцо , вода , масло растительное , готовый фарш , картофель я не добавляю , как он забирает весь сок , мне не нравится , лучше добавить кабачок кабачок даёт хорошую сочность
мясо говядина смешанный фарш , будет вкусней , лук секрет мантов заключается в том , чем больше лук тем они сочнее , специя главная составляющая , зира , соль , перец черный молотый , без яиц , теплая кипяченная вода , мука , масло растительное