фарш, уже свой готовый фарш, в него я добавляю лук, соль, перец черный, мука, яйцо, вода, масло растительное, готовый фарш, картофель я не добавляю, как он забирает весь сок, мне не нравится, лучше добавить кабачок кабачок даёт хорошую сочность
мясо говядина смешанный фарш, будет вкусней, лук секрет мантов заключается в том, чем больше лук тем они сочнее, специя главная составляющая, зира, соль, перец черный молотый, без яиц, теплая кипяченная вода, мука, масло растительное