Манты с мясом и тыквой

Name: Манты с мясом и тыквой
Ingredients: Для теста; холодной воды; сухих дрожжей; растительного масла; соли; мука (сколько возьмет тесто); Для начинки; Фарш говядины; Бараний(говяжий жир); лук; тыквы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Усова🌳

Представляю ещё один вариант начинки для мантов, которая также популярна в Кыргызстане,...

Ингредиенты

Для теста

холодной воды 1 стакан

сухих дрожжей 1/2 ч л

растительного масла 2 ст л

соли 1 ч л

мука (сколько возьмет тесто)

Для начинки

Фарш говядины

Бараний(говяжий жир)

лук 3 шт

тыквы 1/2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В емкость налить стакан воды, добавить дрожжи, соль, растительное масло.

Добавить муку и замесить плотное тесто, накрыть его и дать отдохнуть минут 15. Тем временем подготовить начинку.

Подготовить фарш, добавить к нему мелко нарубленный лук, жир и нарезанную кубиками тыкву. Добавить соль и специи. Перемешать.

Из теста скатать колбаску, а затем порезать ее на кусочки. Из кусочка сформировать лепешку, тонко ее раскатать.

В центр выложить начинку и защипнуть края в форме "самсы".

Готовые изделия сложить на лист мантоварки, предварительно обмакнув донышко в растительное масло. Вода должна уже закипеть. Накрыть крышкой и готовить 45 минут.

Подавать манты с любимым соусом. Приятного аппетита! 🤗🍽💕

...