Манты с бараниной и тыквой

Name: Манты с бараниной и тыквой
Ingredients: Для теста:; ст. тёплой воды; соли; быстрорастворимые дрожжи; растительное масло; Мука; Для фарша:; баранины; курдюк; тыквы; чредних луковиц; Соль, перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Аксенова

#бомба Обожаемые сыном вкусняшки!

Ингредиенты

Для теста:

ст. тёплой воды 1

соли 1/2 ч.л

быстрорастворимые дрожжи 1/2 ч.л

растительное масло 2 ст.л

Мука

Для фарша:

баранины 400 гр.

курдюк 100 гр.

тыквы 200 гр.

чредних луковиц 4 шт.

Соль, перец чёрный молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить мягкое, нежное тесто. Накрыть пленкой и оставить отдыхать. Через час подмесить и опять оставить под пленкой.

Мясо, лук, тыкву режем кубиками или перекручиваем на мясорубке с крупной решёткой. Солим, перчим. Тщательно перемешиваем втирая соль с перецем в мясо. Курдюк режем кубиками отдельно.

Тесто делим на 4 части (1 на один кружок мантоварки). Раскатываем в пласт толщиной в 1,5-2 мм. Разрезаем на квадраты 10х10. В середину кладём фарш, сверху 4-6 кубиков курдюка и лепим манты. Кто как умеет. У меня быстрый способ.