Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Манты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирэн Викторова
Моя семья очень любит всё в тесте с мясом) а я ни когда не делала это прекрасное блюдо,...
2 часа
6 порций
Ингредиенты
- Тесто
- Муки 500 г
- Яйца 2
- Воды 250 мл
- Соли 26 г
- Начинка (мясо)
- Говядина 600 г
- Свинина 450 г
- Курдючного бараньего жира 50 г
- Репчатого лука 8 шт.
- По вкусу соль и специи
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
В ледяную воду вбиваем яйца, добавляем соль и перемешиваем до однородности.
2
Порционно вводим муку и перемешиваем, муку обязательно просеиваем, вымешиваем тугое тесто.
3
Готовим начинку. Мясо и курдючный жил мелко режем, лук мелко рубим (чтоб не плакать предварительно держим лук в морозилке минут 15) солим добавляем специи и перемешиваем.
4
Раскатываем тесто, делим на порции и собираем наши манты) я делала квадратные и круглые.
5
Теперь дело за "паром" У меня нет мантоварки, я использовала большое сито, которое вставила в кастрюлю на него положила мантульки и под крышку на 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА) вкус потрясающий😍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831876
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
