Манты
Рецепт с фото пошаговый
#восточнаякухня #оставайсядома
Ингредиенты
Тесто:
муки 3 стакана
воды 1-1,5 стакана
соли 1/2 чайной ложки
Можно добавить 1 яйцо
Начинка:
баранины 500 г
луковицы 2 шт
курдючьего жира 50 г
воды 1/2 стакана
Много зелени укропа, кинзы или петрушки
чеснока 1-2 зубчика
соли-по вкусу Щепотка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Из муки, воды и соли замесить тугое, но эластичной тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить отдыхать. А мы тем временем займёмся начинкой : измельчаем измельчителем или пропускаем через мясорубку с крупной решёткой мясо, жир и лук. Или можно это всё мелко нарезать ножом.
2
В фарш добавить соль, перец, воду и хорошенько перемешать. Тесто ещё раз вымесить, раскатать в колбаску и нарезать на небольшие кусочки. Раскатать на кружочки, в центр кладём фарш и лепим манты. Выкладываем на смазанный растительным маслом лист мантоварки и варим 40-45 минут с момента закипания. Приятного аппетита!
4.921095
помогает этому автору
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
Ооо, как красиво! Спасибо, Наталья, за отзыв! Приятного аппетита!
26 апреля 2020 г.
Ответить
Наташенька, ах, какие манты! Шикарные. Жаль у меня нет мантоварки.
26 апреля 2020 г.
Ответить
Здравствуй! Могу посоветовать как без мантоварки сварить на пару. Раньше я в далёкие те годы, использовала дюршлак, всё, что было с дырками. Потом купила...
26 апреля 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!