Манты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Тихачёва ✈
Манты - это одно из популярных блюд в Средней Азии. Это как праздничное, так и...
Ингредиенты
- Молоко 1 стакан
- ст.л Растительное масло 3
- Мука - сколько "возьмет" молоко
- ч.л Соль 1
- Начинка:
- Лук 5-6 шт
- Картофель 2 шт
- гр Тыква 300
- гр Мясо мякоть говядина 400
- по вкусу Соль
- по вкусу Зира, кинза, душистый перец
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Подготовим ингредиенты.
2
В теплое молоко добавить соль и растительное масло. Перемешать. Постепенно добавляем муку. Замешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным. Не тугим. Оставляем под пленкой на 40- 45 мин.
3
Подготовим начинку: у меня трех видов. 1. мясная 2. картофельная 3. тыквенная
1. мясная: говядину и лук порезать мелким кубиком. Добавить соль, специи. Хорошо перемешать.
2. картофельная: картофель и лук нарезать мелким кубиком. Добавить соль и специи. Хорошо перемешать.
3. тыквенная: тыкву и немного лука нарезать мелким кубиком. Добавить немного соли и сахара и специй. Перемешать.
4
Достаем тесто. Немного подмешиваем мукой. Разделить тесто на 3 части. Из каждой части делаем колбаску, толщиной ~ 3 см. Нарезаем на кусочки по ~ 3 см.
5
Раскатываем кружок. В середину выкладываем начинку. Сверху выкладываем тонкий ломтик сливочного масла или маргарина.
6
Слепливаем манты.
7
Выкладываем манты в мантышницу. Варим на пару 45 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97693
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Спасибо! Тоже очень люблю манты!
24 февраля 2021 г.
Ответить
Спасибо за рецепт! Вкуснятина! 😋
30 марта 2021 г.
Ответить
На здоровье! Очень рада, что Вам понравилось!🤗
30 марта 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!