Манты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Тихачёва ✈
Манты - это одно из популярных блюд в Средней Азии. Это как праздничное, так и...
Ингредиенты
Молоко 1 стакан
ст.л Растительное масло 3
Мука - сколько "возьмет" молоко
ч.л Соль 1
Начинка:
Лук 5-6 шт
Картофель 2 шт
гр Тыква 300
гр Мясо мякоть говядина 400
по вкусу Соль
по вкусу Зира, кинза, душистый перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготовим ингредиенты.
2
В теплое молоко добавить соль и растительное масло. Перемешать. Постепенно добавляем муку. Замешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным. Не тугим. Оставляем под пленкой на 40- 45 мин.
3
Подготовим начинку: у меня трех видов. 1. мясная 2. картофельная 3. тыквенная
1. мясная: говядину и лук порезать мелким кубиком. Добавить соль, специи. Хорошо перемешать.
2. картофельная: картофель и лук нарезать мелким кубиком. Добавить соль и специи. Хорошо перемешать.
3. тыквенная: тыкву и немного лука нарезать мелким кубиком. Добавить немного соли и сахара и специй. Перемешать.
4
Достаем тесто. Немного подмешиваем мукой. Разделить тесто на 3 части. Из каждой части делаем колбаску, толщиной ~ 3 см. Нарезаем на кусочки по ~ 3 см.
5
Раскатываем кружок. В середину выкладываем начинку. Сверху выкладываем тонкий ломтик сливочного масла или маргарина.
6
Слепливаем манты.
7
Выкладываем манты в мантышницу. Варим на пару 45 мин.
4.97693
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Спасибо! Тоже очень люблю манты!
24 февраля 2021 г.
Ответить
Спасибо за рецепт! Вкуснятина! 😋
30 марта 2021 г.
Ответить
На здоровье! Очень рада, что Вам понравилось!🤗
30 марта 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!