Маринованные лисички - рецепты с фото

Лесной деликатес: маринованные лисички – яркий вкус лета в любое время года

Маринованные лисички – это не просто закуска, это настоящее произведение искусства, которое можно использовать для создания различных кулинарных шедевров. Для маринования лучше всего выбирать молодые лисички, с целыми шляпками и без повреждений. Лисички нужно очистить от лесного мусора, промыть в холодной воде и дать стечь воде. Если лисички крупные, их можно разрезать на несколько частей. В маринад для лисичек обычно входят уксус, вода, сахар, соль, лавровый лист, перец горошком, гвоздика. В маринад можно добавить различные пряности: тмин, кориандр, душистый перец, корицу, имбирь. В маринад можно добавить лук, чеснок, морковь, сельдерей, что придаст лисичкам более сложный вкус. В маринад можно добавить свежую или сушеную зелень: укроп, петрушку, базилик, тимьян, розмарин. Маринованные лисички, как: Закуска: Маринованные лисички – это отличная закуска, которую можно подавать с хлебом, сыром, оливками, грецкими орехами. Салаты: Маринованные лисички можно добавлять в салаты с картофелем, овощами, мясом. Пицца: Маринованные лисички прекрасно дополняют пиццу. Паста: Маринованные лисички можно использовать в качестве соуса для пасты. Соусы: Маринованные лисички можно добавлять в соусы для мяса, рыбы, птицы. Маринованные лисички можно подавать в небольших тарелках, в креманках, в виде закусочных канапе. Маринованные лисички можно украсить свежей зеленью, кольцами репчатого лука, добавками из оливкового масла и бальзамического уксуса. Попробуйте приготовить маринованные лисички с разными маринадами и пряностями и найдите свой идеальный рецепт!