Маринованные грибы (белые и лисички)

Name: Маринованные грибы (белые и лисички)
Yield: 3 банки по 680 гр.
Ingredients: свежих грибов; чеснок; соль для грибов и 1 ст. л.. для маринада; сахар; уксус 9 %; чёрный перец; душистый перец; лаврушка; кориандр; укроп

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Сайран Жакупова-Баязиева🏃‍♂️ ✈️

Грибочки уже в подвале. Будем пробовать #заготовки2020

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина ✈️

#краскилета #консервация #заготовкиназиму #грибы #белыегрибы #лисички...

1 час без сбора и обработки грибов😂

3 банки по 680 гр.

Ингредиенты

свежих грибов 2 кг
чеснок 9 зуб.
соль для грибов и 1 ст. л.. для маринада 3 ст. л.
сахар 2 ст. л.
уксус 9 % 120 мл.
чёрный перец 20 гор.
душистый перец 4 гор.
лаврушка 3 лист.
кориандр 1 ч. л.
укроп 3 зонт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сходить в лес и собрать грибы😁.Почистить, помыть и нарезать порционно.

Залить грибы проточной водой, посолить (3 ст. л..), закипятить, снять пену и проварить 5 мин.

Слить грибы и промыть.

Стерилизуем банки и крышки.

Делаем маринад: вода, специи, соль-1 ст. л., закладываем грибы и кипятим их 30 мин.За 5 мин. до окочания варки добавляем чесное, в конце варки добавляем уксус. В подготовленные банки раскладываем шумовкой грибы (1 см. до края не докладываем). Заливаем банки маринадом и даём постоять 5 мин. Маринад осядет и добавляем его до краёв банки.Закатываем,переворачиваем банки и ставим под теплое покрывало до полного остывания.