Фриттата с белыми грибами

Белые грибы мелко нарезать.

Обжарить на масле до золотистой корочки.

Сыр также нарезать мелкими кубиками.

В удобную чашу разбить яйца из расчета 2 яйца на порцию.

Слегка взболтать вилкой, посолить, добавить молоко или сливки и нарезанный сыр и ещё раз перемешать.

Вылить смесь на грибы, убавить огонь, накрыть крышкой. Готовить примерно 4-5 минут, затем перевернуть и готовить ещё 2-3 минуты.

Разрезать на порции и разложить по тарелкам. Блюдо подавать горячим с гарниром по вкусу. Очень рекомендую приготовить салат "Капрезе".

А если вы по каким-то причинам не употребляете яйца, то советую заглянуть на мой Ютуб канал Магия простых рецептов, где вы найдёте интересную альтернативную запеканку без яиц. https://youtu.be/huqiw6HS8cs

Приятного аппетита!