Фриттата со сладким перцем и рикоттой.

Name: Фриттата со сладким перцем и рикоттой.
Yield: 4 порции
Ingredients: отварных клубня картофеля; луковица; растительного масла; яиц; рубленая петрушка; сушеного орегано; твёрдого сыра; сладкого перца; рикотты; соль, молотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

Такой рецепт отлично подойдет для вегетарианцев или станет прекрасным вариантом для...

30 мин

4 порции

Ингредиенты

отварных клубня картофеля 2

луковица 1

растительного масла 2 ст. л.

яиц 8

рубленая петрушка по вкусу

сушеного орегано 1 ч. л.

твёрдого сыра 50 г

сладкого перца 1 стручок

рикотты 250 г

соль, молотый‌ черный‌ перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель нарежьте кружочками, лук — полукольцами. В сковороде нагрей‌те растительное масло. Обжарьте на нем картофель с луком и переложите в форму.

Яйца взбей‌те вилкой‌. Добавьте петрушку, орегано, половину сыра. Посолите, поперчите и перемешай‌те. Залей‌те получившейся массой‌ картофель с луком в форме.

Сладкий перец нарежьте соломкой‌. Разложите по яичной‌ массе в форме. Сверху распределите рикотту и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 15–20 минут при 220 °С.