Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фриттата с кабачком, копчёным лососем (семгой) и укропом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
4 порции
Ингредиенты
- Яйца 6 шт
- Нежирные сливки 125 мл
- Лук шалот 3 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Лосось (семга) горячего копчения в «хлопьях» 150 гр
- Тёртый пармезан 1 ст л
- Кабачок (мелкий) 1 шт
- Укроп свежий 15 гр
- Лимон 1 шт (только цедра)
- Кедровые орешки (обжаренные) 1-2 ст л
- Масло для жарки
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Лук шалот мелко нарежьте и пассеруйте на паре ложек оливкового масла вместе с мелко нарубленным зубчиком чеснока. Дайте немного остыть.
2
Яйца взбейте со сливками и приправьте по вкусу.
3
Добавьте в яичную смесь лук, чеснок, половину нарубленного укропа, цедру лимона, натертую на мелкой тёрке, и пармезан, хорошо перемешайте. Перелить яичную смесью в смазанную маслом форму для запекания.
4
Очень тонкими кружочками нарежьте кабачок. Если используете цельный кусок лосося, грубо накрошите его руками. Хаотично вперемешку выложите кабачок и лосось на яичную смесь. Запеките фриттату в разогретой до 200° духовке 20-25 минут.
5
Перед подачей посыпьте фриттату кедровыми орешками и оставшимся укропом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891333
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
