муссовый торт на основе йогурта с ежевикой и вишней

Бисквит: , мука , яйца , масло сливочное , сахар , шоколад , разрыхлитель , Мусс (на 1 слой): , сливки , яичный желток , молоко , желатин , вода , Конфи: , облепиха , крахмал

белок , яичный желток , сахар , темный шоколад , сливки , желатин , вишня , вишневый сок

Для шоколадного бисквита на форму d15: , мука , сахар , темное какао , разрыхлитель , яйца , кефир , кипяток , орех грецкий , сода , вода , соль , желатин , масло сливочное , груша , молоко , сметана , масло растительное , сливки , Для солёной карамели: , Грушевая начинка на d15: , Для сметанного мусса: , белый шоколад

темный шоколад , сахар , яйцо , мука , какао , масло сливочное , ванилин , черная смородина , вишня , листовой желатин , лимонный сок , сливки , сахарная пудра , белый шоколад

мука пшеничная , кукурузный крахмал , яйца , разрыхлитель , сахар , соль , ваниль , клубника , маскарпоне , сливки , желатин , вода , творожен сливочный крем , сахарная пудра , молоко , кокосовая стружка

яичный желток , мука , масло сливочное , соль , сахар , черника , мягкий творог , рикотта , яичный белок , желатин , ванилин , кокосовое молоко , ягоды черники , вода , физалис

мука , яйцо , разрыхлитель , сахар , какао , грецкий орех , вода , соль , сметана , темный шоколад , молоко , сахарная пудра , желатин

яйца , сахар , мука , какао – порошок у меня получилось коржа , пропитка коржей - сладкий крепкий кофе с небольшим количеством молока , белый шоколад , сливки , масло сливочное , молоко , шоколад тёмный не менее , вода , яичные желтки , желатин в порошке

безглютеновая мука “ garnec , какао , тростниковый сахар демерара , кешью молока , масло виноградной косточки , спелый банан , лимонный сок , сода , разрыхлитель , рикотта , арахисовая паста без сахара , рафинированное кокосовое масло , кешью карамели , кешью сливок , агар-агар , арахис , горький шоколад , пудра тростникового сахара

яйцо , сахар , кефир , масло сливочное , мука , разрыхлитель , какао , соль , клубника , сливки , молоко , желатин , яичный белок , яичные желтки , кукурузный крахмал , белый шоколад , вода

яйца , сахар , мука , крахмал кукурузный , молоко , какао , разрыхлитель , сливки , шоколад , желатин , вода , яйцо

яйца , сахар , масло сливочное , мука , какао , сода , ванилин , апельсиновый сок , желатин , темный шоколад , сливки , вода , сахарная пудра