говядина без кости, масло оливковое, лук репчатый, кинза, турецкий горох, консервированная мякоть томатов, овощной бульон, кабачок, чернослив без косточек, нарезанный на куски, миндаль, обжаренный, нарезанный лепестками, соль, перец, кускус, смесь мускатного ореха, корицы, анис, куркума, перец черный, кардамон, перец чили, перец душистый, молотое кумина, молотое имбиря