Баклажанный бургер 🍔

Баклажан помыть, удалить плодоножку, нарезать слайсами по 0,5-1 см толщиной. Баклажаны посыпать солью.

Томат хорошо помыть, удалить плодоножку, нарезать слайсами по 1 см толщиной.

Куриную грудку филе очистить от пленки и лишних жирков, нарезать слайсами круглыми по 1 см толщиной.

Моцареллу натереть на мелкой терке.

Противень застелить пергаментом или фольгой, можно сделать чаши для каждого бургера отдельно. Духовку разогреть до 180 градусов. Когда чаши готовы, приступаем к сборке нашего бургера. На низ кладём по одному слайсу баклажана и промазываем аджикой (рецепт ее есть в профиле).

Присыпаем слой моцареллой.

Выкладываем следующим слоем наше филе.

Добавляем аджику на филе в качестве соуса.

Снова присыпаем моцареллой.

Затем выкладываем томат, его можете присолить. Я этого не делала, т.к. соль есть в аджике и сыре.

На томат выкладываем по листику базилика.

Сверху накрываем слайсами баклажана. Это наш верхний слой. Затем ставим в духовку на 20 минут. Минут за 5 до готовности посыпаем оставшимся сыром.

Ваши бургеры из баклажана готовы! Приятного аппетита!