Полезные бургеры

В миске смешайте яйцо, фарши и мелко нарезанный РЕПЧАТЫЙ лук. Сформируйте котлеты (у меня их обычно 3-4 штуки получается). На разогретую сковороду кистью тоненько нанести масла и положить котлеты. Прижарить секунд 40, перевернуть и накрыть крышкой, убавить огонь. Тушить до готовности, при необходимости добавить столовую ложку воды.

Пока жарятся котлеты нарезать огурец и Белый лук кольцами. Булочки разрезать пополам. Сыр нарезать кружочками. Открыть томаты, выложить на блюдо, и проткнуть, чтобы стек сок

На нижнюю часть булочки наносим сок томатов (чуть-чуть) и укладываем листья шпината. Сверху кладём лук, томат и огурцы. На верхнюю часть кладём моцареллу. Готовую котлету кладём на огурцы и накрываем второй частью булочки с сыром. Чуть придавливаем на пару минут, чтобы моцарелла подплавилась, а котлетный сок напитал овощи.

Https://www.instagram.com/alina_alex1114