1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Домашние Бургеры 🍔
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина
Домашняя булочка, домашняя котлетка! Удивите своих мужчин!
3 часа
8 порций
1
Ингредиенты
Шаги приготовления
55
человек планируют готовить
1
Приготовим булочки 🥰
Сделаем опару. В слегка тёплый кефир добавить дрожжи и половину сахара. Размешать. Добавить 3 ст.л. муки, размещать и убрать в тёплое место, чтобы масса поднялась и образовались пузырьки (у меня ушло около часа).
2
Затем в миске соединить яйцо, желток, соль, оставшийся сахар и готовую опару.
Размешать, постепенно ввести всю просеянную муку, замесить тесто. Убрать в тёплое место на час-полтора, чтобы поднялось.
Затем тесто осадить, пропылить мукой и скатать 8 булочек.
3
Убрать булочки на расстойку в тёплое место мин на 20-30.
Смазать белком, посыпать кунжутом.
Выпекать про 180 гр мин 20.
4
Сформировать круглые котлеты. Лучше готовить на грильнице, либо на сковороде.
На горячую котлету выложить сыр, чтобы подтаял.
5
Остывшие булочки разрезать пополам, обе половинки смазать соусом.
На половинку булочки Выложить лист салата, котлету с сыром, помидор, лук, можно солёный огурец, накрыть второй половинкой, вставить шпажку в центр, чтобы бургер не развалился.
И так собрать все булочки. Вставить шпажку, для поддержания формы. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94948
Эмоции 80
Подарите автору эмоцию!
28
12
16
24
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
