Бургеры с маринованным луком и шпинатом

Name: Бургеры с маринованным луком и шпинатом
Ingredients: фарша, у меня свинина + курица; соли для котлеты; сушёного красного острого перчика, хлопьями; сушёного чеснока; французские; шпината; Для маринованного лука:; луковица; столового уксуса 9%; воды; сахара; Соусы:; Горчица; Сырный соус; Кетчуп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

#домашнийфастфуд гораздо вкуснее и менее вреден. 😋👍🍔🤗 #застолье #кукпад2 #бургер...

Ингредиенты

фарша, у меня свинина + курица 300 гр.

соли для котлеты 2 щепотки

сушёного красного острого перчика, хлопьями 2 щепотки

сушёного чеснока 2 щепотки

французские 2-3 булочки

шпината 12 листиков

Для маринованного лука:

луковица 1

столового уксуса 9% 1 ст.л.

воды 250 мл.

сахара 1 ч.л.

Соусы:

Горчица

Сырный соус

Кетчуп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш хорошенько отбиваем, делим на два колобка, из колобков делаем лепёшки-котлеты толщиной не больше 1 см, диаметром примерно на 2 см. больше чем булочка.

Жарим котлеты на разогретой сковороде с небольшим количеством масла, когда переворачиваем чтобы поджарить вторую сторону, солим, посыпаем сушёным чесноком и красным сушёным острым перчиком, но это конечно же по желанию. Пока жарятся котлеты, рядом обжариваем разрезанные половинки булочек, до золотистой корочки.

Лук маринуем пока жарятся котлеты. Смешиваем воду с уксусом и сахаром, помешиваем до растворения. Лук режем кольцами и опускаем в маринад, оставляем мариноваться примерно на 15 минут.

Обжаренные половинки булочек смазываем горчицей, кетчупом и сырным соусом. Выкладываем котлеты, затем промытый и высушенный шпинат, маринованный лук, (мужу положила ещё маринованный зелёный, острый перец) выдавливаем кетчуп и сырный соус сверху и накрываем второй половиной булочки. Бургер готов. Приятного!🍔😋👍