Бургер Бургер с мясом

БУРГЕР с рваной свининой и яйцом пашот🍔

Name: БУРГЕР с рваной свининой и яйцом пашот🍔
Yield: 2 порции
Ingredients: булочки для бургеров (у меня свои); яйца; большой помидор; шпината или салата; Лук ялтинский; рваной свинины; Соль, перец; Вода для варки яиц; уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шаульская 🌱

Этот аппетитный бургер не так просто приготовить, ведь начинать нужно за пару дней...

2 порции

Ингредиенты

булочки для бургеров (у меня свои) 2

яйца 2

большой помидор 1

шпината или салата 4 листка

Лук ялтинский

рваной свинины 200 гр.

Соль, перец по вкусу

Вода для варки яиц

уксуса 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Булочки режем вдоль пополам. Помидор и ялтинский лук кружочками.

Варим яйцо пашот. Наливаем в кастрюлю воду, вливаем в нее столовую ложку уксуса. Когда закипит, убавляем огонь и ложкой быстро мешаем воду чтобы образовалась воронка. Аккуратно разбиваем в нее одно яйцо. Засекаем одну минуту. Газ прибавить. Набираем в миску холодную воду. Через минуту ложкой достаем яйцо из кастрюли и кладем в холодную воду. Также поступаем со вторым яйцом. Если по причине недостаточной температуры воды вы видите что белок ещё прозрачный, варим ещё одну минуту!

Собираем наш бургер. На одну половину булочки кладем по два листочка шпината или салата. Затем пару колец помидора. Наверх рваную свинину, на нее кольца лука и в самом верху яйцо пашот. Я ещё посыпаю его паприкой и петрушкой для красоты. Сверху накрываем второй половинкой булочки. Наш бургер готов!😋😀👍