оссобуко со смесью гремолата и ризотто по милански

говяжья голяшка , оссобуко , репчатый лук , морковь , сельдерей , помидоры в собственном соку , говяжий бульон , белое сухое вино , масло сливочное , масло оливковое , мука пшеничная , лавровый лист , перец черный , перец душистый , соль , перец черный молотый , чеснок , мускатный орех молотый , розмарин

говяжьи голяшки , лук , сельдерей , морковь , петрушка , чеснок , цедра лимона , куриный бульон , томатное пюре , тимьян , мука , масло оливковое , масло сливочное , соль , перец черный

мясо на мозговой кости , чеснок , мука , соль , перец , морковь , лук , помидор , сельдерей , говяжий бульон , вина

говяжьи ноги на кости , мука , масло сливочное , резанные томаты , лук , чеснок , морковь , белое сухое вино , куриный бульон , соль , перец

телячья голяшка на кости , бульон , белое сухое вино , лук-порей , морковь , сельдерей , помидорка черри , масло гхи , тимьян , розмарин , петрушка , цедра половина лимона

говядина , мука , томаты в собственном соку , морковь , лук репчатый , черешок сельдерей , вино сухое , бульон говяжий , чеснок , зелень , соль , перец , масло оливковое

оссобуко , лук , морковь , корни сельдерея , петрушка , чеснок , томаты перетертые , сухое белое вино , масло сливочное , мука , розмарин , лавровый лист , орегано , лимон

говяжья голень , мука , лук , морковь , сельдерей черешковый , чеснок , томаты в собственном соку , белое сухое вино , бульон , масло оливковое , масло сливочное , соль , перец черный , букет гарни , цедра , зелень петрушки

стейк оссобуко , лук репчатый , морковь , соль , перец , подсолнечное масло

телятина оссобуко , вино белое сухое , сельдерей , морковь , лук , масло сливочное , масло оливковое , соль , розмарин , мускатный орех , мука , томатная паста , томаты в собственном соку , чеснок , куриный бульон

говяжья рулька , картофель , морковь , чеснок , сельдерей , лавровый лист , душистый горошек , масло растительное , красное вино

шайбы телячьей рульки с мозговой костью , лук , морковь , черешковый сельдерей , томаты в собственном соку , зубик чеснок , букет гарни , сухое белое вино , бульон , масло растительное , масло сливочное , мука , соль , перец , лимон , чеснок , петрушка