Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Оссобуко или говяжья рулька
Рецепт с фото пошаговый
Автор Helpa
#оставайсядома
Слово оссобуко итальянское и означает традиционное итальянское блюдо....
2 порции
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории251 
0 %
21 г
0 %
16 г
0 %
11 г
0 %
3 г
0 %
4 г
0 %
71 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Говяжья рулька 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Крупная морковь 1 шт.
- Чеснок 4 зуб.
- Сельдерей 1 стебель
- Лавровый 1 лист.
- Душистый горошек
- Растительное масло для жарки
- Красное вино 100 мл
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Сделать надрезы по периметру на голяшках. Присыпать мясо мукой, обжарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки, переложить в керамическую форму, добавить лавровый лист, душистый перец и вино. Потушить под крышкой 15 минут.
2
Добавить бульон (овощной, мясной или куриный) и оставить на слабом огне на полтора часа.
3
Обжарить картофель, морковь, чеснок на растительном масле, переложить в керамическую посуду, добавить крупно порезанный стебель сельдерея.
4
Сложить все ингредиенты вместе, залить бульоном и оставить на слабом огне еще на 1 час.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821931
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
