Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Оссобуко или говяжья рулька
Рецепт с фото пошаговый
Автор Helpa
#оставайсядома
Слово оссобуко итальянское и означает традиционное итальянское блюдо....
2 порции
Ингредиенты
- говяжья рулька 2 шт.
- картофель 2 шт.
- крупная морковь 1 шт.
- чеснок 4 зубчика
- сельдерей 1 стебель
- лавровый лист
- душистый горошек
- растительное масло для жарки
- красное вино 100 мл
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Сделать надрезы по периметру на голяшках. Присыпать мясо мукой, обжарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки, переложить в керамическую форму, добавить лавровый лист, душистый перец и вино. Потушить под крышкой 15 минут.
2
Добавить бульон (овощной, мясной или куриный) и оставить на слабом огне на полтора часа.
3
Обжарить картофель, морковь, чеснок на растительном масле, переложить в керамическую посуду, добавить крупно порезанный стебель сельдерея.
4
Сложить все ингредиенты вместе, залить бульоном и оставить на слабом огне еще на 1 час.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821931
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
