1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Оссобуко из говядины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
#вторыеблюда #мультиварка
Ингредиенты
- Говяжьи ноги на кости 4
- Муки 1 стак.
- Сливочного масла 2 ст. л.
- Резанных томатов 400 г
- Лук 1
- Чеснока 4 зуб.
- Морковь 1
- Белого сухого вина 160 мл
- Куриного бульона 160 мл
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Мясо посолить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до корочки на сливочном масле. Отложить.
2
Мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить 5 мин.
3
Выложить в чашу мультиварки, либо в кастрюлю с толстыми стенками мясо, лук, нарезанную морковь, томаты и залить бульоном и вином. Добавить соль и перец. Тушить 1 ч в мультиварке, либо 1,5-2 ч в кастрюле на слабом огне, пока мясо не начнет отходить от кости.
4
Вытащить мясо и овощи. Процедить жидкость, в которой оно тушилось. Перелить в сотейник и уварить до густого состояния. Подавать как соус к мясу. Bon appetit!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5457
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
