Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулька в духовке - вепрево колено
Рецепт с фото пошаговый
Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор
Рулька в духовке - это ароматное, сочное мясо, которое буквально тает во рту. Это блюдо...
3-3,5 часа
4
10
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
196
0 %
19 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
1 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Рулька 1 кг
- Пиво тёмное 0,5 л
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец горошком 5-7 шт.
- Душистый перец 1-2 шт.
- Гвоздика 1-2 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Морковь 1 шт.
- Луковица 1 шт.
- Вода
- Мёд 1 ст. л.
- Горчица 1 ст. л.
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
В кастрюлю выложить почищенную острым ножом рульку, специи, почищенную и разрезанную на 4 части морковь, чеснок и луковицу (их не чистить).
2
Влить пиво, долить водой, чтобы полностью покрыло рульку.
3
Периодически снимать пенку. Варить 2,5 часа на очень медленном огне. За час до готовности посолить.
4
В миске смешать мёд и горчицу.
5
Обмазать рульку мёдом с горчицей и чесноком (с которым варили рульку). Выложить в форму для запекания, влить немного бульона из кастрюли и готовить в предварительно разогретой духовке при 180° 25-30 минут.
6
Перед подачей на стол рульку освободить от кости. Нарезать на порционные кусочки. К мясу выложить морковь.
7
Приятного аппетита 😍!
8
Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы 📸!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82091
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
2
4
0
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
