Вепрево колено
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🏃♂️
Знаменитое "вепрево колено" (запеченная свиная рулька в пиве) - считается не только...
Ингредиенты
рулька 2 шт.
темного пива 1,5 литра
чеснока 5-7 зубчиков
моркови 2
лука 2 головки
лавровых листа 2
сушеного перца чили 1 стручок
черного перца горошком 20 шт.
гвоздик 10 шт.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Шпигуем рульки чесноком, заливаем пивом, маринуем минимум часов 8, периодически переворачивая.
2
В кастрюлю с рульками и пивом добавляем целые лук и морковь, лавровый лист, стручок перца разламываем, черный перец, гвоздику и соль. Доливаем водой, чтобы рульки были покрыты. Варим около 2 часов. Бульон должен быть чуть пересоленный.
3
Маринад. Смешиваем соевый соус, мед и горчицу. Прогреваем до соединения всех компонентов. Маринад наносим кистью на рульки. Выпекаем на фольге в заранее разогретой духовке. Режим верх-низ с конвекцией при температуре 180 градусов, примерно 50-60 минут. Во время выпечки, минут через 30, еще раз нанести маринад.
4.931070
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Как аппетитно выглядит 👍🔥🔥🔥 у Вас очень хорошие рецепты 🌷 а что ещё вкусное посоветуете приготовить?
12 февраля 2020 г.
Ответить
Елена, какая у Вас здесь красота 👍😍. А что ещё интересного Вы готовили? Поделитесь?
17 февраля 2020 г.
Ответить
Спасибо за рецепт. Муж очень любит рульку, приготовлю обязательно)))
3 ноября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!