Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запеченное вепрево колено
Рецепт с фото пошаговый
Автор сам повар 🌳
Блюда Чешского Королевского стола.
Ингредиенты
- Свиные рульки 2-3 шт
- Чеснок 20 зубчиков
- Морковь 1-2 шт
- Лук Репчатый 1-2 шт
- Пиво темное 1 л
- Специи и приправы, соль
- Мед 100 гр
- Горчица 250 гр
- Соевый соус 250-300 гр
- Масло подсолнечное (смазать блюдо для запекания)
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Помыть, и нашпиговать рульки чесноком.
2
Залить пивом (чтобы закрывало мясо с верхом).
3
Оставить в маринаде на 3-4 часа.
4
Морковку и лук добавить в маринад, приправы и специи, соль, добавить 200 гр. воды.
5
После закипания варить на среднем огне 2 часа.
6
Готовим обмазку - в сотейник кладем мед, горчицу, соевый соус, на маленьком огне поишиваем до однородной массы.
7
Сваренные рульки аккуратно выкладываем в форму для запекания, обмазываем нашей помазкой, и в духовку 180 градусов на 20 мин.
8
Через 20 минут вынуть, рульки повернуть, и обмазать с другой стороны И еще на 20 мин в духовку.
9
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95864
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
