Вепрево колено
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
#национальнаякухня #мясо #горячиеблюда #вторыеблюда #мужскаякухня
Я в Чехии никогда не...
Ингредиенты
- Рулька свиная примерно 1300 г
- темного пива 1 л
- средних моркови 2
- большая луковица 1
- зубчиков чеснока Несколько
- шт лист лавровый 2-3
- Душистый перец
- Черный перец горошком
- гвоздички 3-4
- ст.л меда 1
- ст.л. горчицы 1
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Рульку помыть и, если надо, поскоблить ножом. Положить в кастрюлю. Добавить к ней овощи и пряности. Я у луковицы только первый слой сняла, порезала с шелухой.
2
Налить пиво, добавить воды, чтобы рулька была в жидкости на 3/4. Когда закипит, добавить соль. Бульон должен быть хорошо пересолен.
3
Варить час с одной стороны, перевернуть и варить ещё 50 мин.
4
Достать рульку из бульона и обсушить. Смешать мед с горчицей и обмазать рульку. Я добавила немного картофеля для гарнира.
5
Запекать не на очень большом огне минут 20, потом прибавить огонь и ещё минут 10 подержать.
6
На гарнир я приготовила тушёную капусту из смеси квашеной (хорошо вымоченной) и свежей. Добавляла много сахара.
7
Всё получилось очень вкусным!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96800
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Спасибо за отличный и подробный рецепт!🤩
На следующей неделе он будет показан на вкладке "Вдохновение". Не пропустите! 😊
Это самый первый блок с...
18 ноября 2022 г.
Ответить
@pivnoegore Ну, почитайте рецепты Вепрева колена в интернете! Я его не сама придумала! 🤗
28 ноября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!