Свиная рулька в духовке "Хрюша" 🐷

Рульку разрубить на 2 части, замочить на 🌃 в ледяной воде.

Утром хорошо промыть и отварить 1 ч. Добавить в бульон лук репчатый и морковь 🥕,как при варке холодца. Вынуть мясо. Почистить чеснок и лук. Дольки чеснока (раздавить ножом) вставить в отверстия в мясе. Лук нарезать полукольцами. Приготовить пакет для запекания.

Вниз положить лук, сверху рульку и снова - слой лука. Посолить, добавить специи и запекать в разогретой духовке 2 ч при 250*. Подать с любым гарниром, салатом. Приятного аппетита!