Свиная рулька запечённая в фольге в духовке

Свиную рульку помыть, полотенцем просушить. Если рулька большая сделать несколько порезов и несколько проколов куда поместится дольки чеснока

Готовим маринад 2 столовые ложки соевый соус, мед, горчица хорошо смешиваем, добавляем пол чайной ложки соли, по чайной ложке любимых специй, у меня приправа для мяса и смесь разных перцев, копчёная паприка.

Чеснок почистить, несколько зубчиков

Маринуем рульку Обмазываем соусом, в прорези хорошо вливаем, в проколы вставить зубчики чеснока. Оставляем в холодильнике мариноваться минимум на два часа

Завернуть хорошо в фольгу и и в духовку на 200 градусов на 1.5 часа

Достать, убрать верхний слой фольги и опять в духовку на 20 мин чтобы появилась золотистая корочка

Достать, перевернуть и и опять в духовку на 20 мин, чтобы и с нижней стороны схватилась корочкой Подавать с запеченым картофелем