полендвица с майораном

вырезка свиная , соль нитритно-посолочная - на мяса , паприка красная , сладкая , розмарин , я бы рекомендовал лучше тимьян , перец черный

свинина , соль , тмин , перец , кориандр

карбонад свиной , соль обычная - ориентироваться на мясо , специи "прованские травы" , перец черный , паприка , ягоды можжевельника

свинина , нитритная соль , соль , сахар , кориандр , можжевельник ягоды , чёрный дроблёный перец

свинина , соль , вода , специи

свинина , рассол на воды , верхом соль , перец черный , кориандр , лавровый лист , чеснок

вырезка свиная , сахар , соль , коньяк , кориандр , смесь молотая перцев , чеснок

мясо , соль , сахар , перец черный молотый , мускатный орех

Рассол: , вода , верхом соль , перец черный , кориандр , лавровый лист , чеснок

мясо свиное вырезка , соль , укроп сушеный , кориандр , тмин , горчица сухая , смесь перцев , чеснок гранулы

свинина , соль , перец , лучше крупномолотый , лавровый лист , кориандр , тмин , чеснок , укроп сушеный

полендвица , сыр твердый , морковь , чеснок , укроп , майонез