Ржаная закваска мой опыт за 7 дней - рецепты с фото

Хлеб "Финский" в хлебопечке. 100 % ржаной на закваске

ржаная муки, вода, подошедшая закваска, темный мед, соль, крахмальный киселёк

Axanka

Хлеб украинский

сухие дрожжи, ржаная обдирная муки, пшеничная обойная мука, соль, сухая закваска "экстра-р", масло растительное, вода

Яна Мультиварка

Пасхальный суп - Журек (Żurek)

ржаная муки, чуть теплая, чеснок, перец душистый, перец черный, вода, ранее приготовленная закваска, сырые сардельки, копчёная свиная грудинка, картофель, морковь, лук, ложка хрена, сметана, сушеный майоран, перец черный горошек, соль, масло, варёное вкрутую яйцо на порцию супа

Grazina

Хлеб Литовский ржаной с тмином на закваске

темный солод, ржаная муки, тмин, молотое тмина, кипяток, закваска освеженная, заварка, вода, соль, мед, масло растительное, пшеничная мука

Axanka

Ржаной хлеб с медом на ржаной закваске

закваска, мука ржаная, вода, опара – вся, мука пшеничная цельнозерновая, соль, мед

Ekaterina K

Серый пшенично-ржаной хлеб на пшеничной закваске

гр пшеничной закваски:, освеженная закваска, цельная пшеничная мука, вода, белая мука, цельная ржаная муки, соль, патока

Ирина Шляховая

Хлеб ДАРНИЦКИЙ на ржаной закваске

ржаная муки, вода, ржаная стартер, закваска, пшеничная мука, соль, патока, масло растительное, зерно тмин

Polivakh

Литовский ржаной заварной хлеб с тмином

солод ржаное ферментированное, мука ржаная обдирная, вода, семена тмина, молотые семена тмина, ржаная активной закваски, ржаная обдирная муки, закваска, заварка вся, пшеничная мука сорта, соль, патока

Ирина Шляховая

Булочки для гамбургеров на закваске

стартер ржаная, мука пшеничная, мука пшеничная цельнозерновая, вода, закваска, яйца, соль, масло растительное, сахар

Ekaterina K

Хлеб на закваске с финиками

вода, закваска пшеничная, пшеничная мука, соль, ржаная закваски, мука, изюм, финики, барбарис

Татьяна Ряжских (Стрельцова)

Пшенично-ржаной хлеб на закваске

закваска, вода, пшеничная мука, опара, репчатый лук, чеснок, соль, отруби, геркулес долгой варки, ржаная муки, масло растительное, мед

Lukerya ✈

Хлеб российский (ржаной)

сухие дрожжи, ржаная обдирная муки, пшеничная мука -го сорта, соль, абрикосовый джем, сухая закваска « экстра-р, подсолнечное масло, вода

Яна Мультиварка