ржаной пирог с черникой

тесто из ржаной муки , ферментированная капуста , масло растительное , лук , сырая картошка , соль , сахар , специи , кунжут

мука пшеничная , мука ржаная , молоко , яйца , масло сливочное , дрожжи , соль , сахар , прованские травы , Начинка: , рыба свежая , в моём случае телапия , лук репчатый , яблоки , клюква вяленая , лимон , тимьян свежий , перец