Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Киш ржаной с курицей, грибами с сулугуни
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Ржаной Киш с курицей , грибами и сулугуни 🔥)) Как вы относитесь к выпечке из ржаного...
Ингредиенты
- ржаной муки 130 гр
- пшеничной 70
- соли 1/2 ч л
- сахар 1/2 ч л
- сливочного масла 100
- яйцо 1
- хол воды 100 мл
- Филе куриное (красное или белое мясо) 300 гр
- Сыр сулугуни 100 гр
- Сливки 50-70 мл
- Сметана любой % 150 гр
- Шампиньоны 200 гр
- Орегано
- Орегано, приправа для курицы, сухой чеснок, соль, перец
- Лук порей
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Тесто получается немного туговато : 130 гр ржаной муки, 70 пшеничной, 100 гр сливочного масла из холодильника (мелко нарезать в муку) добавить 1/2 ч л соли и 1/2 ч л сахара, перетереть в крошку, затем 1 яйцо и 100 мл холодной воды, вымешать тесто.
2
Прикройте тесто пленкой и приготовьте начинку : куриное филе (у меня с бедра), выложить на раскалённую сковороду и сразу убавить я готовлю без масла, подсолить, поперчить, приправа для курицы, сухой чеснок, немного потушить и добавить грибы шампиньоны(я нарезала крупно всё, вы нарезайте на свой вкус), довести до полуготовности.
3
Сразу выложить готовую начинку сделать заливку: 150 гр сметаны любой %, 2 яйца, 50-70 мл сливок 10%, сыр сулугуни 100 гр на крупной тёрке, подсолить, орегано, хорошо перемешать и залить начинку.
4
Сверху на заливку разложить ЛУК ПОРЕЙ!!! Будет очень вкусно 🤤. Готовить в разогретой духовке на 180 градусах до румяного цвета.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91323
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
