Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с начинкой из ферментированной капусты и сырого картофеля
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Пролубникова
Мой любимый пирог по маминому рецепту.
«Вкус из детства»
Минимум продуктов, максимум...
Ингредиенты
- Дрожжевое тесто из ржаной муки
- Ферментированная капуста
- Растительного масла 2 ст л.
- луковица 1
- сырая картошка 1
- ферментированной капусты 3 ст. л.
- Соль, сахар, специи
- кунжута 1 ч. л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В форму для выпекания выкладываю тесто, раскатанное толщиной меньше 1 см. На тесто выкладываю очищенный и пластиками нарезанный картофель. На картофель выкладываю кубиками измельчённый лук. На лук раскладываю капусту (предварительно ее подсаливаю и добавляю сахар). Затем на капусту поливаю растительное масло, специи. Закрываю пластом теста и оставляю для расстройки на 30 мин.
2
Ставлю в разогретую духовку до 180 гр., выпекаю 20 мин под фольгой. Убираю фольгу, смазываю верх сметана + желток, посыпаю кунжутом и допекаю до румяной корочки ещё 15. Достаю из формы, в центре пирога делаю прокол и кладу сливочное масло. Оставляю под полотенцем отдохнуть и остыть.
3
Мой Пирог маленький и в моей духовке 35 мин достаточно. В обычной духовке он выпекается дольше. Проверяйте готовность зубочисткой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931054
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
