Пирог с начинкой из ферментированной капусты и сырого картофеля
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Пролубникова
Мой любимый пирог по маминому рецепту.
«Вкус из детства»
Минимум продуктов, максимум...
Ингредиенты
- Дрожжевое тесто из ржаной муки
- Ферментированная капуста
- Растительного масла 2 ст л.
- луковица 1
- сырая картошка 1
- ферментированной капусты 3 ст. л.
- Соль, сахар, специи
- кунжута 1 ч. л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В форму для выпекания выкладываю тесто, раскатанное толщиной меньше 1 см. На тесто выкладываю очищенный и пластиками нарезанный картофель. На картофель выкладываю кубиками измельчённый лук. На лук раскладываю капусту (предварительно ее подсаливаю и добавляю сахар). Затем на капусту поливаю растительное масло, специи. Закрываю пластом теста и оставляю для расстройки на 30 мин.
2
Ставлю в разогретую духовку до 180 гр., выпекаю 20 мин под фольгой. Убираю фольгу, смазываю верх сметана + желток, посыпаю кунжутом и допекаю до румяной корочки ещё 15. Достаю из формы, в центре пирога делаю прокол и кладу сливочное масло. Оставляю под полотенцем отдохнуть и остыть.
3
Мой Пирог маленький и в моей духовке 35 мин достаточно. В обычной духовке он выпекается дольше. Проверяйте готовность зубочисткой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931054
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
Интересный рецепт. Поделитесь что готовили на этой неделе. Ждём от вас новых шедевров 😉
7 июня 2020 г.
Ответить
Тесто обычное: молоко дрожжи сахар соль, сметана (или майонез) 1 яйцо , ржаная мука. 👍 Или ваш любимый проверенный рецепт. Моя задача показать простую...
20 декабря 2020 г.
Ответить
Отличный рецепт! Делитесь с нами новыми рецептами своих вкусных блюд!🤩
5 августа 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!