1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пирог с капустой и яйцом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор
Пирог - традиционная выпечка русской кухни, символ гостеприимства и доброжелательности....
10
4
Ингредиенты
- молоко 250 мл
- дрожжи прессованные 25 г
- сахар 45 г
- яйцо С2 2 шт.
- масло сливочное 70 г
- растительное масло 20 г
- мука 510 г
- соль 10 г
- Начинка:
- тушеная капуста и вареные яйца
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В теплое молоко раскрошить дрожжи и оставить на 10 минут.
2
В другой ёмкости смешать сахар с мягким сливочным маслом и растительным маслом.
3
В молочно-дрожжевую смесь ввести яйца и размешать.
4
Соединить обе смеси, добавить муку с солью и замесить тесто.
5
Ёмкость с тестом накрыть и поставить в теплое место для подъема на полтора-два часа. В процессе 2 раза обмять.
6
Готовое тесто выложить на стол, разделить на 2 части.
7
Раскатать 1 часть теста, выложить в форму, смазанную маслом или выстеленную рукавом для запекания/пергаментом, так, чтобы края свисали за края формы.
8
Выложить начинку.
9
Раскатать вторую часть теста. Сложить вчетверо. Острым ножом сделать надрезы через все слои теста.
10
Выложить корж на пирог, развернуть и прокатать скалкой по краям формы, обрезая излишки теста. Места соединения защипать.
11
Поставить пирог на расстойку на 20 минут. Перед выпечкой можно смазать пирог взбитым желтком с ложкой молока или воды. Я не люблю, поэтому не смазываю. Выпекать пирог при 190 градусах 35-40 минут.
12
Пирог вынуть из духовки, смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921109
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
2
0
4
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
