свиная рулька, пиво темное, лук гол, морковь, сельдерей, чеснок гол, перец чили, мед, горчица, лавровый лист, гвоздика, перец черный горошек, перец душистый, соль, квашеная капуста, белое сухое вино, зеленое кислое яблоко, масло растительное, мука, сахар, тмин, кориандр