Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулька по старинному рецепту
Рецепт с фото пошаговый
Автор Kirill Nikulin
Рецепт из одной русской книги кулинарии 1920 года
3 минут
6 порций
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории216 
0 %
19 г
0 %
15 г
0 %
6 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
66 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Рулька 1,5 кг
- Средняя головка лука 1
- Чеснока 6-7 зуб.
- Небольшая морковь 1
- Зеленых кислых яблока 3
- Сладкого хрена 1/2 ст. л.
- Кваса магазинный либо литр кваса темного дом 0,5 л
- Меда 3 ст. л.
- Ядреной горчицы домашней 2 ч. л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Рульку обмыть, положить в кастрюлю, добавить морковь, лук, залить водой, добавить соль, перец горошек,лавровый лист и оставить вариться на медленном огне 2 часа до мягкости.
2
Приготовить заливку :
Налить квас в емкость, добавить, мед, хрен и горчицу, нагреть на медленном огне пока мед не растворится.
3
Достать рульку из горячего бульона, и сразу уложить в емкость для запекания пока горячая, и полить маринадом.
4
Яблоки порезать дольками и уложить к рульке, добавить туда же зубчики чеснока.
5
Запекать 20 мин при 180 гр до золотистой корочки и аромата.
6
Советую к ней подать соленую тушеную капусту.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95912
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
