Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,550 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тушеный морской окунь
морской окунь, лук, морковь, майонез, приправы
recipe-author-avatar
Леся Конфедератова
Тушеный морской окунь
award-icon award-icon award-icon award-icon
Малосольная форель
форель, соль, сахар, нитритная соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Ирина
Малосольная форель
award-icon award-icon award-icon award-icon
Скумбрия с овощами 🍅 🥕 🧅
скумбрия, лук, морковь, томатная паста, специи, масло растительное, соль, перец черный молотый, вода, уксус
recipe-author-avatar
Роман Смирнов
Скумбрия с овощами 🍅 🥕 🧅
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мамина тушеная рыбка
минтай без головы, большие луковицы, морковь, сметана, майонез, соль, перец, лавровый лист, горошек перец, перец душистый, масло, вода
recipe-author-avatar
Лесная Эльфа
Мамина тушеная рыбка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Жареный хек
хек, соль, перец черный молотый, специи, мука, масло растительное
recipe-author-avatar
Светлана Кравченко Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Жареный хек
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рыба в кляре, подробные рецепты
Если вы любите жареную рыбу, добавьте разнообразия в свое рыбное меню: порадуйте себя рыбным филе, обжаренным в кляре.
Рыба в кляре, подробные рецепты
award-icon award-icon award-icon award-icon
Морской черт с мидиями под соусом ромеско
хвост морского чёрта, мука, лук, картофель, мидии, рыбный бульон, белое сухое вино, соус ромеско, соль
recipe-author-avatar
Helpa
Морской черт с мидиями под соусом ромеско
award-icon award-icon award-icon award-icon
Камбала жареная
камбала, мука, соль, масло растительное, специи сухая
recipe-author-avatar
Светлана
Камбала жареная
award-icon award-icon award-icon award-icon
Карп жареный😍🐟
карп, мука, соль, паниры . сухари, масло растительное, перец черный
recipe-author-avatar
Galina🌳
Карп жареный😍🐟
award-icon award-icon award-icon award-icon
🍀Скумбрия с овощами🍀
скумбрия, лук, помидор, соль, перец черный молотый, соль лимона, кунжут, масло растительное, брокколи
recipe-author-avatar
Вики
🍀Скумбрия с овощами🍀
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пышный рыбный пирог получился, простой рецепт! как приготовить выпечку к чаю
вода, мука, соль, сахар песок, яйца, подсолнечное масло, быстродействующие дрожжи, Начинка:, рыбное филе, лук, масло сливочное, рис
recipe-author-avatar
Марина Петрушенко ✈
Пышный рыбный пирог получился, простой рецепт! как приготовить выпечку к чаю
award-icon award-icon award-icon award-icon
Треска под маринадом
филе трески, морковь, лук, томатная паста, еленя, оливки, соль, специи
recipe-author-avatar
Ольга Крючкова
Треска под маринадом
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбный пирог
пикши, пшеничная мука, лук, морковь, сливочный любого мягкого сыра, специи, перец чесночный, смесь перцев, соль, дрожжи, рыбный бульон
recipe-author-avatar
Элеонора Александрова
Рыбный пирог

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!