солим сало

красная рыба , соль , сахар , лимон , зелень укропа

морская форель , соль розовая гималайская

икра горбуши , соль

филе нельмы , соль , сахар , специи

рыба свежемороженая , соль , сахар , луковая шелуха , сухая заварка чёрного чая , вода

семга , сахар , морская соль , лавровый лист

кета , горбуша свежая , соль , сахар , масло растительное

икра , соль , вода , кипяченная вода , оливковое

грудинки , соль , сахар , чеснок , лавровый лист , перец душистый , паприка , кориандр

сельдь , вода , соль , сахар , перец черный , перец душистый , гвоздика , сухая горчица

кета , соль , сахар , лимон , специи: , перец черный , перец душистый , кориандр , мускатный орех , горчица

пелядь , соль , сахар , перец черный горошек , перец душистый , лавровый лист , гвоздика , кориандр , тмин , вода