Солим икру
Рецепт с фото пошаговый
Автор Фатима
Я представить себе не могла ,что солить икру в домашних условиях так просто.И поверьте...
Ингредиенты
- Икра
- соль 100 гр
- Тёплая вода + кипяченная вода 1 л+ 1л
- Оливковое или растительное масло
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Берем горячую воду добавляем примерно 1 ст/л соли и опускаем икру,оставляем примерно на 5 минут.
2
Затем слегка надавливая отделяем икру от пленки.Откладываем на дуршлаг и промываем несколько раз под проточной водой.
3
В кипяченную воду комнатной температуры добавляем соль.На 1л воды 70гр соли.Размешиваем до растворения соли и опускаем в рассол икру на 15 мин.
4
Затем откидываем в дуршлаг и перекладываем на кухонные салфетки.
5
И последний штрих.добавляем оливковое масло 1ст/л на 350 гр икры.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921125
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
ООО!!! Я тоже раньше солима так! И щучью икру тоже!! Кстати, щучья икра намного вкуснее!
25 декабря 2018 г.
Ответить
У меня это был первый опыт соления икры,просто рыба попалась очень плодовитая😆я солила красную.
26 декабря 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!