Солим икру горбуши
Рецепт с фото пошаговый
Автор marso
#рыба
Приятный сюрприз в горбуше))
30 мин
1 порция
3
Ингредиенты
- соли 1,5 ч. л.
- сахара 1/2 ч. л.
- воды 500 мл
- икры из горбуши 200 г
- растительного масла 1 ч. л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Разделывала рыбину горбуши и обнаружила вот такие 2 полоски икры. Налила 300 г воды температурой градусов 50, добавила 1 ч. л. соли. Положила полоски икры (ястыки). Оставила минут на 15. Потом начала размешивать венчиком до тех пор, пока все икринки из плёнок не выпали в воду. Удалила плёнки.
2
Слила все через сито. Убрала оставшиеся пленки. В банку подходящего размера налила 100 г кипячёной холодной воды. Добавила сахар и соль, размешала и выложила икринки в банку. Закрыла крышкой и поставила в холодильник на 12 часов. Потом слила воду, промыла кипячёной водой, вернула в чистую банку. Добавила растительное масло. Приятного аппетита!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99603
Эмоции 65
Подарите автору эмоцию!
23
9
13
20
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!