Икра горбуши
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olesya
Купили рыбку в супермаркете либо на базаре, принесли домой. Почистили. Разрезали, а там...
Ингредиенты
- Икра с одной килограммовой рыбки (горбуши)
- Соли 1 ч.л.
- сахара 1/2 ч.л.
- масло растительное 1 с.л.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Первоначально нужно икринки отделить от ястыка(пленки) Сразу скажу, что это непросто. Но труды даром не пройдут, так как икра получается🔥🔥🔥
2
Для этого берём сито, кладём в него икру, потихоньку разорвать пленочку. Затем под струей воды, встряхнуть икру. Представьте что вы просеиваете муку. Пленочка сделается жгутиками.
3
Аккуратно пальчиками разобрать икринки, положить их на сухое вафельное полотенце. Чтобы стекла вода.
4
Простерилизовать баночку, затем в неё переложить осторожно икринки, добавить соль, сахар, масло. Плотно закрыть крышкой. И хорошо встряхнуть. Убрать в холодильник суток так на 1,5
5
Спустя 1,5 суток икра готова, можно побаловать близких
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792192
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
Олеся, классно! Мне ни разу не попадалась икра, а тоже хотела бы сама засолить. Выглядит очень аппетитно!
17 декабря 2018 г.
Ответить
Отличный рецепт ! Я уже " воевала " с получением икры. В итоге получаешь деликатес.Ждем другие интересные рецепты.
21 декабря 2018 г.
Ответить
Светлана Скребнева
оставил(а)
У меня та же история: купила горбушу, а она с икрой!!! Немного икры, правда, но позавтракать хватило. Сделала икру по этому рецепту. Спасибо, Олеся!
28 декабря 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!