Красная икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Колесникова ✈
Выдался случай и купмла форель с икрой!!! Есть икра -будем солить!!!...
Ингредиенты
икры форели 500-600гр.
соли 2ст.л.
сахара 1ст.л.
воды кипяченой 3 литра
растительного масла 2ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Рыбку разрезаем и извлекаем икру
2
Берем глубокую чашу,вливаем воду, выкладываем икру, вооружаемся венчиком и начинаем быстро перемешивать! Икринки отделятся от пленки, а пленка намотается на венчик! ВАЖНО убрать все пленочки.Сливаем воду.
3
Я ещё раз заливаю водой,перемешиваю и сливаю воду. Так даже самые маленькие пленочки стекают.
4
Теперь берем оставшийся литр воды, добавляю сахар и соль, перемешиваю и заливаю икорку.Оставляю на 10-15 минут. И сливаю воду. Откидываю на дуршлаг, даю стечь воде и слегка обсохнуть! Минут 10-15.
5
Выкладываю в чашу, добавляю растительное масло и перемешиваю! Готово!! Оставьте на сутки и можно наслаждаться
4.82062
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Доброе время суток!!!Для улучшения органолептических свойств в икру добавляют растительное масло и/или пищевой глицерин (Е422).
6 февраля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!