Если вдруг икра в горбуше
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексей Мандриков
Взяли горбушу в "Европе" а она с икрой. Вспомнил о старом друге, он лет 15 отслужил на...
Ингредиенты
Вода 400 гр
Соль 40 гр
Сахар 4 гр
Масло растительное 1 ст.л
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Заливаем икру теплой водой 50—60°С, чтобы рука терпела. Предварительно растворив в ней 3-4 ст. л. соли. Это необходимо для облегчения снятия пленки с икры. Оставляем минут на 5-10.
2
Готовим рассол. В кипящей воде растворяем соль и сахар. Оставляем остывать.
3
Снимаем с икры пленку. Стараясь не повредить икринки. После этого промываем проточной водой. Заливаем остывшим рассолом и оставляем на 15-20 минут. Сливаем рассол и промываем проточной водой.
4
Выкладываем икру на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнюю воду. Перекладываем в стерильную банку добавляем масло и аккуратно перемешиваем. Икра готова.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821927
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
Алексей. Какая же у вас замечательная страничка. Всегда можно найти что то новое для себя. Спасибо, что пишите для нас👍👍👍👍
4 сентября 2020 г.
Ответить
Лада Шумак АМБАССАДОР
оставил(а)
Спасибо. Как раз готовила рыбу, а там оказалась икра
6 сентября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!