Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Икра форели солёная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ой 🍳
#икра #форель #солить
Ингредиенты
- соли 2 ст. л
- сахара 1 ст. л
- Масло оливковое (или подсолнечное)
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Вымыть свежую форель. Выпотрошить аккуратнее.
2
Взвесьте икру. Освободите её от ястыка (можно разными способами).
3
В сильно соленую воду 70 ° это тёплая не кипяток. Опускаем минут на 10 плёнка от соли начинает разъедаться и её нужно собрать венчиком, хорошо бултыхать мин 5-7. Потом откинуть на дуршлаг. Очистить остатки пленочки. И залить рассолом по вкусу, обычно на 1 л 2 л соли и ложка сахара. Подержать минут 15, попробовать. Если нужна солонее, то ещё подержать. Откинуть на дуршлаг, чтобы стек весь рассол. И в тару, Икра готова.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82108
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
