Солим рыбку дома
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Барановская
#лосось #соленаярыба
Ингредиенты
- Красная рыба (у меня лосось) среднего размера 1 шт.
- соли (обычной крупной без добавок) 50 гр.
- сахара 35 гр.
- Лимон
- Зелень укропа
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Берём рыбу, моем, чистим и выделяем филе (кожу не снимаем ☝️☝️☝️☝️☝️) Получившееся филе ещё раз промываем, обсушиваем с помощью бумажных полотенец и кладем в глубокую ёмкость. Равномерно пересыпаем солью, сахаром и не жалея поливаем лимонным соком.Посыпаем мелко нарубленной зеленью укропа.
2
Кладем на рыбу гнет и оставляем на 6 часов при комнатной температуре. Затем только убираем в холодильник ещё на 12 часов.
3
Достаём рыбу, слегка очищаем от соли, если она осталась. Сбрызгиваем растительным маслом.
4
Всё. Рыбка готова. Приятного вам аппетита 👌 😋
5
Https://www.instagram.com/svetlana_shunko/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95910
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!