Соус для мяса и рыбы - рецепты с фото

47 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Соус из печеных баклажанов

баклажан, уксус, помидор, чеснок, молотое грецкое ореха, майонез, соль, смесь перцев

Евгений

Соус "Песто"

любые орехи, зелень, чеснок, масло растительное, соль, перец, натертый пармезан

Нина

Ароматное масло с зеленью и чесноком

укроп, петрушка, перышко зеленый лук, чеснок, соль

Ольга Чеканова

Самый вкусный соус "Цезарь"

желтки, дижонская горчица, обычная горчица, мед, масло оливковое, сметана, сок лимона, чеснок

Полина Попова

Аджика из помидоров и чеснока

помидор, чеснок, перец острый, соль

Александр - директор Овкусе

Сливочно-сырный соус

сливки, сыр, крахмал, молоко, специи, перец, соль

Александр - директор Овкусе

Соус из томатной пасты

томатная паста, вода, лавровый лист, чеснок, сахар, перец черный, соль, зелень

Александр - директор Овкусе

Дзадзики

греческий йогурт без добавок, огурец, соль, чеснок, мелко нарезанная зелени укропа, масло оливковое, лимонный сок, перец

Екатерина Стефанова

Хреновина или хренодер #непп

помидоры, хрен, чеснок, сахар, соль, уксус, базилик

Евгения Рыжкова 🌳

Опыты с Lékué Dampfbox mit Locheinsatz. Рецепт соуса Бешамель

конверт, замороженные овощи, тертый сыр, соус бешамель, масло сливочное, пшеничная мука, молоко, соль, перец, тертый мускатный орех

Olgrig

Опыты с Lékué Dampfbox mit Locheinsatz. Рецепт соуса Бешамель

Стейки голубой акулы

стейк голубой акулы, вода, лимон, соус терияки, соль, перечная смесь с лимоном

Также ищут:

Огурцы как в Макдональдсе

Рёбрышки "cuccoso"

баранья коробка, сок апельсиновый, вино красное, соевый соус, зира, кориандр, смесь перцев, перец чили, масло оливковое, перец черный, перец красный, листочек - лавровый лист, розмарин, петрушка, укроп, соль

Татьяна Шевченко 🌳

Дальше

1 2 3 4

Соус для мяса и рыбы

Соус для мяса и рыбы — это настоящая магия вкуса, способная превратить даже самое простое блюдо в кулинарный шедевр. Правильно подобранный соус подчеркивает натуральный вкус ингредиентов, добавляет сочности и создает гармоничное сочетание текстур. Идеальный соус для мяса может быть насыщенным и пряным, как классический пепперони, или нежным и сливочным, как беарнез. Для рыбы чаще выбирают легкие, цитрусовые или травяные варианты — например, тартар или лимонно-укропный. Но есть и универсальные решения: томатный, чесночный, грибной или винный соусы отлично дополнят и стейк, и запеченного лосося. История соусов уходит корнями в древние времена: еще римляне использовали гарум — ферментированный рыбный соус, а французская кухня подарила миру бесконечное разнообразие основ на бульонах, сливках и вине. Сегодня соусы продолжают эволюционировать, вбирая в себя лучшие традиции и современные тренды. Подавайте соусы теплыми или охлажденными, в отдельных соусниках или прямо на тарелке — так блюдо заиграет новыми красками. Они идеальны для праздничного ужина, семейного обеда или даже простого будничного перекуса с особым шиком. Попробуйте приготовить домашний соус — это проще, чем кажется, а результат впечатлит даже искушенных гурманов. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте любимые специи и создавайте свой уникальный вкус!