Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соус бешамель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей Затолокин
В данном рецепте я покажу как приготовить несложный соус под название бешамель. Назвать...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
121
0 %
4 г
*0 %
Жиры10 г
0 %
8 г
0 %
5 г
0 %
1 г
0 %
29 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Сливочное масло 50 г
- Молоко 500 мл
- Мука 2 ст. л.
- Мускатный орех
- Черный молотый перец
- Соль
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
В сотейнике или небольшой кастрюле растапливаем 50 гр сливочного масла. Добавляем 2 ст. л пшеничной муки. Обжариваем муку в сливочном масле, постоянно её помешивая в течение 2-3 мин.
2
Добавляем 500 мл. молока. Рекомендую добавлять его не сразу всё, а постепенно, при этом активно помешивая содержимое сотейника, чтобы не было комочков, и смесь получилась однородной.
3
Доводим смесь до кипения и добавляем соль. Продолжаем готовить соус на медленном огне, постоянно его помешивая.
4
Через 10 минут соус уже практически готов. Добавляем в него черный молотый перец и щепотку мускатного ореха. Я предпочитаю натирать мускатный орех самостоятельно, так гораздо лучше раскрывается его аромат.
5
Перемешиваем содержимое сотейника и снимаем его с огня. Соус полностью готов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941003
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
